Descripción
Producto local, la mantequilla Del Vecchio se fabrica a partir de crema de leche, producto de la estandarización de la leche para la elaboración de quesos. La crema de leche es pasteurizada y luego refrigerada por mínimo 24 horas. Después es batida hasta obtener la mantequilla, la cual es moldeada y enfriada, luego se empaca en papel antigraso tipo alimenticio y se rotula. Finalmente se refrigera de 2 a 6°C antes del despacho. Peso neto: 500 g.
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