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Descripción


Producto local, el maíz dulce es una variedad de maíz con un alto contenido de azúcar. Suele consumirse fresco, en lugar de procesado para utilizarlo como ingrediente en otros platos. El maíz dulce puede hervirse o cocer al vapor, aunque también se puede asar, tostar o comer crudo. Es relativamente bajo en calorías, repleto de antioxidantes y tiene un alto contenido en fibra dietética.

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