Descripción
La pimienta de cayena es un polvo rojo muy picante que viene de las vainas secas de los chiles picantes. La cayena se utiliza para cocinar platos picantes y condimentados. Los chiles de cayena se cultivaron durante miles de años en las Indias occidentales, Centroamérica y Suramérica, pero ahora se cultivan en la mayoría de los países tropicales y subtropicales.
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